使用香油炒菜味道好不好

不好。1、香油可以炒菜，但是香油的气味在受热之后会变得更浓烈，如果用香油像平时一样炒菜，炒完之后基本上就只有变成糊糊的香油味了，而且会显得更油腻。

2、所以一般我们大多数时候都是用香油进行凉拌，或者放在汤里面。

味道当然好了，香油油就是用芝麻炼出来的油，它是可以被用来炒菜的，这是一种非常健康的油。老年人或者孩子多吃芝麻油的话，对身体是有好处的。芝麻油不仅可以用来做炒菜，更多的时候也用在凉拌菜里边儿，夏季在凉菜里加入芝麻油调味，可以使菜肴更加美味。