炒油菜苗的正确方法（榨油油菜苗的正确吃法）

步骤 1

将油菜苗洗净（因为油菜苗很嫩，而且比较小，无需切），控干水分；

步骤 2

炒锅烧热，加入稍多一点的油烧热，倒入油菜苗用大火快速煸炒，菜色变翠绿时加盐和少许的柴鱼精调味即可关火。

1.油菜苗洗净沥干水分备用

2.锅里倒入油，油温很高时将干辣椒和油菜一起倒入翻炒

油不宜多，炒匀油菜即可

3.翻炒2分钟后加入1勺盐，翻炒均匀出锅