以下是是佳木斯拌饭的做法：
所需材料：
1. 大米
2. 肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）
3. 蔬菜（胡萝卜、黄瓜、豌豆、玉米等）
4. 蛋黄
5. 调味料（盐、胡椒粉、生抽、醋、糖等）
做法：
1. 将大米洗净，加适量清水放入锅中煮熟备用。
2. 将肉类切成小块，加适量盐、胡椒粉、生抽腌制10分钟，然后放入平底锅中煎炒至熟。
3. 蔬菜切成小块，胡萝卜需要提前腌制一段时间以软化。
4. 取一个大碗，将腌制好的肉类和蔬菜倒入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、醋、糖等调味料搅拌均匀。
5. 将煮熟的大米放入碗中，然后倒入蛋黄，和肉类、蔬菜混合搅拌均匀即可。
佳木斯拌饭口感柔软，香甜可口，营养丰富，是一道很受欢迎的美食。
佳木斯拌饭是一道传统的黑龙江菜品，以下是一种常见的制作方法：
材料：
- 米饭：适量
- 鸡蛋：2个
- 火腿肠：适量
- 葱花：适量
- 胡萝卜丁：适量
- 小黄瓜丁：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将米饭煮熟备用。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入平底锅中，煎成蛋皮，取出切成薄片备用。
3. 火腿肠切成薄片，胡萝卜丁和小黄瓜丁热水焯烫后捞出备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入葱花炒香。
5. 加入米饭炒匀，加入适量的盐和酱油调味，再继续翻炒均匀。
6. 加入煎好的鸡蛋片、火腿肠、胡萝卜丁和小黄瓜丁，翻炒均匀后即可出锅。
7. 将拌饭装盘，可以根据个人口味再撒上一些葱花进行装饰。
这样，一道美味的佳木斯拌饭就做好啦！根据个人喜好，还可以加入其他蔬菜或肉类配料。尽情享受这道富有地方特色的美食吧！
