豆糖是糖吗（豆糖是添加糖吗）

是

是一种大豆糖。大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理、酶解等工序制成的。