烧猪肉怎么做好吃（烧猪肉怎么加热才好吃）

主要材料：五花肉适量

调料：冰糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，老抽适量，五香粉适量

做法

1、上好五花肉切寸丁。

2、锅中水沸后，放入肉块，水再沸后，撇去浮沫，捞出肉块用水冲净。

3、另烧一锅水，放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉，再放入肉块，水沸后，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、冰糖适量，小火继续熬煮半个小时。

4、收到汤汁浓稠装盘即可。

主料

猪肉

500克

辅料

生抽

20克

白糖

2勺

食用盐

1勺

蒜头

5瓣

姜

4片

植物油

5克

步骤

1.准备好猪肉

2.把猪肉放入水中汆烫

3.汆烫好的猪肉放入清水中冲洗干净

4.蒜头和姜拍好

5.锅里下植物油放入白糖

6.白糖炒出糖色

7.把猪肉倒入锅里，炒到猪肉变成金黄色。然后把猪肉盛出。这时把锅里的油倒出

8.锅里下蒜，姜

9.倒入猪肉炒2分钟，放入酱油，盐

10.在炒锅中烧开后，盛入砂锅中继续烧煮40分钟