广西炸肥肠的做法

广西炸肥肠的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 06:59:52

广西炸肥肠的做法

用料:大肠2条、葱4根、面粉适量

调味料:酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙

做法:

1.大肠洗净,加调味料煮40分钟,熟软时捞出。

2.将煮软的大肠放入锅中,加调味料烧入味,汤汗收干再取出,裹一层干面粉。

3.先将大肠切两段,每段塞入1根葱,然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。

4.切斜段放盘内,附上调味料蘸食即可。

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