紫色饺子皮怎么做窍门（带颜色的饺子皮怎么做）

紫色的饺子皮，可以用紫色的蔬菜或水果，榨成汁和面而得，紫色的火龙果，很容易榨汁，获得纯天然的汁，紫甘蓝也可以榨汁，但汁水较少。

把紫薯蒸熟和面粉一起和面，或者用紫薯粉兑进面粉中加水揉面。把面团揉至光滑状态，醒面十分钟，分割成相同大小的面剂子，撒上高面粉，擀圆即可。