紫色饺子皮怎么做窍门（带颜色的饺子皮怎么做）

紫色饺子皮做法，紫甘蓝洗净切块，用开水烫一下捞出来放榨汁机放点水榨汁放点小苏打，用汁和面和出的面就可以做紫色的饺子皮了，还可以把紫薯蒸熟，碾压和面

取小半个紫甘蓝洗净切碎，用料理机打成泥状！

把紫甘蓝水过滤，只取汁待用

直接加入紫甘蓝汁和面，重要的是，可以直接在桌上洒上适量干面粉，直接用杆面仗整张杆成均匀的约1mm厚度

然后，再取一大小合适的圆形杯子或模具印成饺子皮