做好的泽子豆腐能保存多久（自制豆腐放冰箱能保存多久）

1、将新鲜的泽子豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，如果发现泽子豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了。

2、将泽子豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存，这样可以保鲜一周左右，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味。

小贴士：豆制品不容易保存，很容易变馊，一般不宜买太多。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。