丝瓜苗苦吗

丝瓜味苦的诱因大致有三：

（1）品种自身遗传；

（2）环境条件突变；

（3）栽培管理矢控 苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。

丝瓜庙苦味是不正常的，那么代表着这个丝瓜苗是不正常的，最好不好继续食用。