两者在跳法和运动效果上有区别。
一、跳法
单脚跳：每次只用左脚或是右脚跳。
双脚跳：双脚同时起跳。
二、运动效果
单脚跳：运动力度大于双脚跳，因此减肥效果稍强。
双脚跳：运动力度较小，减肥效果不如单脚跳。
但是左右双脚交替跳的力度最强，减肥效果也最好。
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跳绳的注意事项
1.跳绳长度要合适
跳绳不宜过长，双手握绳保持在肩部偏下一点即可。
2.不要全脚掌落地
跳绳时应该用前脚掌起跳和落地，这样可以缓解冲力，减少对软组织的损伤以及对踝骨的震动与伤害，切记不要用全脚掌或脚跟着地，这会使脑部受到震荡。
3.不要在水泥地上跳绳
因为跳绳是一项比较剧烈的运动，所以最好不要直接在水泥地上跳绳，可选择软硬适中的草坪、木质地板和泥土场地，也可以在水泥地上铺上一块毯子或塑胶，减少对关节和大脑的冲击力。
4.身体较重，应采取双脚起落
若体重较重，跳绳时就要注意，首先，不要单脚跳，否则全身重量压在一只脚上，很容易损伤膝盖和踝关节，要尽量选择双脚同时落地或跑步跳的方式;其次，跳绳时间不宜过长，跳2—3分钟就要休息一下。
5.过度肥胖不宜跳绳
过度肥胖的人不太适合跳绳减肥，因为他们在跳跃时，体重很容易会对腿部关节造成过大的压力，导致运动损伤，大家可以通过体质指数来判定自己是否适合跳绳。
假如你的体质指数超过30，那最好不要选择跳绳运动，可以改用其他比较缓和的减肥方法。
单跳和双跳的区别在于助跑时是单腿还是双腿起跳。单脚起跳，可以最大限度的将水平速度转化为垂直速度，助跑双脚起跳，很难将水平速度转化为垂直速度。
助跑可以使学生在活动中发展跳跃、奔跑能力,提高灵敏、反应和力量素质。
