买回来的手抓饼，煎的时候不要放油
手抓饼在制作是所有的配料已经配好，只要放在炉上煎熟就好了，手抓饼本身已经有油。煎的时候，只需把覆膜撕掉，放入电饼铛或者煎锅中兼职发黄成熟即可。
用料 ：手抓饼、油、火腿、鸡蛋
手抓饼的做法：
1、平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻
2、待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平
3、煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅
4、利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅
5、最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次番茄酱（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用。
买回来的半成品再拿来煎是不用再加油的，手抓饼又称“油酥”，是不是听起来就感觉油酥油酥的，呵呵。
所以在制作过程中小麦粉里面会添加植物油、猪油、还有起酥油，已经加了这么多油了，如果是个超级食用爱好者也不反对再加一点啦啦，但是本身带的油已经能够满足地球人的需求了吧。
知味 手抓饼，买回来无需解冻，直接放入冷冻室保存，想要吃的时候，不粘锅加热，拿出不用解冻的手抓饼，除去上下保护膜，放入锅内来回翻面，待其色泽金黄时已经差不多熟了，正常3分钟左右。
然后用筷子或者铲子从四周向中间挤压拍打，使其变得蓬松即可。最后加入想吃的肉类、蔬菜、酱料折叠装袋即可食用。
我一直吃的知味这个品牌的，没有吃过的吃货们可以一试。
