做辣白菜姜放多了可以加一点比较酸或者加一点糖，综合一下姜放多了导致口感比较辣，可能如果炒菜姜放多了应该能达到去腥的效果，也可以让姜的作用更加明显，如果姜放多，可以通过一些调味品的加入让姜的味道变好一点
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