做法步骤：
1. 提前一晚将红豆泡水浸软，然后放入高压锅中煮熟，直到红豆变得软烂，能够用手轻松捏碎。
2. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的温水，搅拌成稍微湿润的面团。注意水不要加太多，以免面团过湿。
3. 在蒸锅中铺上一层湿润的纱布，然后铺上一层薄薄的红豆。接着，将糯米粉面团均匀地洒在红豆上，直到完全覆盖。
4. 将蒸锅加盖，等锅中的水烧开后，继续蒸15分钟左右。然后，在蒸好的糯米粉层上再撒上一层红豆，并铺上一层糯米粉，继续蒸15分钟。可以根据材料多少重复这个步骤，增加层数。
5. 蒸最后一层时，将屉布直接搭到糕面上，蒸10分钟左右。
6. 蒸好后，将红豆糯米糕取出，放在干净的面板上。在面板上铺上一层保鲜膜，将豆糕倒扣在板上，用保鲜膜覆盖。然后，趁热用擀面杖将豆糕压擀成型，使其表面平滑紧凑。
7. 去掉保鲜膜，将豆糕切成条状或块状即可食用。也可以将豆糕冷却后，切条油炸，口感会更加香脆。
1、材料：白鲨牌糯米粉、自制红豆沙、开水、苹婆叶。
糯米红豆糕的做法
2、做法
（1）制作红豆沙：红豆用清水浸泡数小时，清洗后放入电压力锅，添加适量清水煮熟，再用料理机打碎后倒入不粘锅，加入适量细砂糖小火翻炒至水份收干，即成红豆沙。
（2）苹婆叶采摘下来后清洗干净，剪去树蒂。
（3）锅内烧开水，加少许植物油，放入苹婆叶。
（4）煮3分钟左右，捞出备用。
（5）糯米粉倒入大盆内。
（6）加入适量开水，一边加开水一边用筷子搅拌。
（7）然后用手揉成软硬适中的面团。
（8）面团搓长，切成大小适合的小剂子。
（9）取一个小剂子轻轻揉圆后放在手掌上，另一手轻压成圆形薄片，放上适量的红豆沙。
（10）对折收口后放在苹婆叶上。
(11)叶子对折，用牙签横向插入固定好。
(12)全部做好放进蒸屉，大火烧开水后蒸10分钟左右至熟即可。
