茄子蒂是哪个部位

茄子蒂指的可不是那个硬梆梆的把儿，而是把儿和茄子之间的那末1点托儿。

不是指茄子那端绿色的类似于茎的地方，而是与茄肉之间的连接部分—茄的宿萼。中间的硬芯是要去掉的。

茄子蒂指的就是茄子把。茄子蒂肉质较为厚实，可以食用。茄子在生长过程中，茄子把的顶端会开除淡紫色的小花，待花谢后茄子会逐步长出来，在茄子的顶端生长。