平底不粘锅放油烧热,下鱼段,中火煎,准备调味汁:2勺香醋、1.5勺生抽,2勺白糖,1勺料酒,一小匙盐,煎完鱼后,重新起锅烧油烧热,油不用多,爆香葱姜蒜,然后把调料汁倒入锅里,把刀鱼放里面翻炒均匀入味即可
平底不粘锅放油烧热,下鱼段,中火煎,准备调味汁:2勺香醋、1.5勺生抽,2勺白糖,1勺料酒,一小匙盐,煎完鱼后,重新起锅烧油烧热,油不用多,爆香葱姜蒜,然后把调料汁倒入锅里,把刀鱼放里面翻炒均匀入味即可
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