什么样的巧克力最健康（最好的黑巧克力牌子）

黑巧克力，最营养，最健康。

黑巧克力板硬度较大，可可脂含量较高。

黑巧克力有不同的级别，如：软质黑巧克力，可可脂含量32%-34%；硬质巧克力，可可脂含量38%-40%；超硬质巧克力，可可脂含量38%-55%，便于脱模和操作。

从营养上来说，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力，适合中老年人和女性。每天食用黑巧克力的量应控制在10~20克。

选对了巧克力才能吃对巧克力。

从颜色上来选择，颜色越深的巧克力越健康，黑巧克力优于咖啡色巧克力，咖啡色巧克力优于白巧克力；从成分来选择，纯黑巧克力优于含有其他食材的巧克力，而坚果类巧克力又比加入果脯等的巧克力更好。因此，从原则上来说，吃巧克力尽量选择纯的黑巧克力，可可脂含量越