炝鲳鱼家常做法（黑鲳大概多少钱一斤）

具体步骤如下：

1 ，鲳鱼清洗干净，然后在表面划上2刀，然后将表面的水分擦干。

2 ，准备好蒸盘，在盘底铺好姜丝，放入鲳鱼，加入葱段姜丝，食盐，白糖，米醋几滴，然后盖上一块盘子。

3 ，大火蒸6分钟。

4 ，锅内烧油，放入葱花炸香，注意小火慢炸。

5 ，在蒸好的鲳鱼中淋上生抽或蒸鱼豉油。

6 ，盛入淋入炸好的葱油。

您可以根据自己的口味调整对应的佐料多少，希望您能做出美味的炝鲳鱼。