牛骨粉是哪里的特色

江西鹰潭特色。

牛骨粉是江西省鹰潭市地方特色美食，牛骨粉口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲，色泽诱人，香气四溢。

牛骨粉富含钙，有利于青少年或儿童的骨骼发育，对中老年人有增强骨密度、预防骨质疏松的作用。