顺德鲶鱼做法(广东鲶鱼做法教程)

顺德鲶鱼做法(广东鲶鱼做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2025-12-10 16:18:00

顺德鲶鱼做法

1、姜切片,大葱切段,洋葱切块,香菜切段

2、鲶鱼清理洗干净,斩块后再清洗一下

3、鲶鱼中加入一勺盐、白糖、料酒,两勺生抽和蚝油,半勺老抽,少量胡椒粉、味精、鸡精搅拌均匀

4、放入适量淀粉搅拌均匀,加入适量油轻拌腌制30分钟

5、砂锅中加入适量油,放入姜片、大葱、洋葱、蒜垫底

6、把鲶鱼均匀摆入砂锅中,往锅边淋入少量啤酒

7、烧开后转小火焖10分钟,撒上香菜即可

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