常见的藻类包括海带、鹿茸、羊栖菜、海萝和裙带菜。
1.海带是一种生长在低温海水中的大型海洋褐藻，是一种可食用的海藻，可应用于混合、烧、炖、炖等烹调方法。海带属(非植物界)，异链藻属，海藻，昆布科。孢子体大，棕色，扁平，最大长度为20米。
2.鲫鱼是一种常见的海藻，高6-7厘米。新鲜时呈橄榄绿色或黄色，干燥后呈黑色。它的底部有一个锥形固定器。成熟时，它有一个杆状的生殖支持。它是雌雄同体的，生长在中潮带的岩石上。它分布在中国的北部海岸，可以食用。
3.羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海藻芽、羊奶、海大麦，等。阿月浑子，马尾藻类。海藻呈黄褐色，厚而多汁，菌体变化很大，形状各异。
4.海萝，中医名称。海萝，产于海萝科的一种植物(内生菌科)。海萝分布在辽宁，河北，山东，江苏，浙江，福建，广东和其他沿海地区。
5.裙带菜，棕色亚纲，昆布，有翼藻类，裙带菜。它是一种海藻植物，有绿色的叶子和羽状的裂片，叶子比海带薄，看起来像一个大的破碎的向日葵风扇和裙带关系，所以它被命名。裙带菜在中国宋代《本草》上被称为“菜”，其音为裙带菜。有两种类型：轻度干燥和咸味干燥。裙带菜是海带科的一种海藻，被认为是海洋中的一种蔬菜。
扩展知识;;
藻类是一类比较原始、古老的低等生物。藻类的构造简单，没有根、茎、叶的分化，多为单细胞、群体或多细胞的叶状体。如小球藻是单细胞，团藻属于群体，海带呈叶状体。藻类含叶绿素等光合色素，能进行光合作用，属自养型生物。
从历史的角度来说，中国历史中第一次出现“藻”的记录，是在成书于春秋战国时期的诗歌总集《诗经》中。《诗经·国风·采苹》记载：“于以采藻？于彼行潦”；《诗经·鲁颂·泮水》记载：“薄采其藻”等。这说明当时人们已经对“藻”有了认识，并主动采集。
藻类植物约有3万种，主要分布于淡水或海水中，分为淡水藻类和海洋藻类两种，包括蓝藻门Cyanophyta、裸藻门Euglenophyta、甲藻门Pyrrophyta、金藻门Chrysophyta、黄藻门Xanthophyta、硅藻门Bacillariophyta、绿藻门Chlorophyta、红藻门Rhodophyta、褐藻门phaeophyta。体型多样，有单细胞、群体（由许多单细胞聚集而成，细胞没有紧密的生理联系）、多细胞的丝状体及叶状体；高等种类已有简单的组织分化。藻体大小差别很大，小的只有几微米，必须在显微镜下才能看到；较大的肉眼可见，最大体长达100米以上。某些种类过度繁殖会引起赤潮（海洋）、水华（淡水）等现象。
