川芎是香料吗（今天川芎价格最新报价）

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川芎是药材，在香料中的应用鲜有人知，殊不知用好了出香又出味。川芎是价值很高的中药材，属于药食同源食品，因为有非常好的增香祛腥膻的作用，常常作为香料运用在烹饪中。川芎作为药材的药用价值也许不少人多少了解一些，但对于它在烹饪中的作用，却鲜为人知。在香料领域，大家都把目光锁定在八角、桂皮、花椒、豆冠等这些常规香料上。其实，川芎在烹饪中运用好了，会收到意想不到的效果哦。