四川糖果子的制作方法

四川糖果子的制作方法

首页维修大全综合更新时间:2023-08-27 20:42:06

四川糖果子的制作方法

原料:纯正菜油、九米粉、饭米粉、土红糖、 方法:将九米粉(80%)和饭米粉(20%)混合,揉成汤团大小,备用。

将菜油下锅烧浮后,小火变成低温油,放下汤团,汤团变色后,反复搅拌汤团。约5分钟,汤团颜色逐渐变深,下红糖,搅拌一分钟,看见红糖完全糊在汤团上,起锅。撒上白芝麻,穿签,一串正宗的成都名小吃完成。

口感:香、脆、不甜、入口化渣。

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