花卷 油酥（花卷油酥怎么调）

面粉加食用油，搅拌成泥状，就是油酥。可以用生油，也可以用热油熟油。

花卷油酥又可以叫做油酥花卷，老面千丝花卷等，它属于面类点心的一种。油酥花卷在南北方向来都是特别有名的，尤其是在晚上的时候，基本上每一个早餐店都有卖油酥花卷的。