步骤/方式1
备齐用物,厨房秤备好
步骤/方式2
用料:盐 100g 糖 100g 白酒 100g 味精 100g 酱油 350g 灌肠料 25g(个人口味)称好混合在盆里 稍微一搅拌就行了
步骤/方式3
后肘肉把乱七八糟的油脂切掉 改刀切成2*2*2cm的小块
步骤/方式4
把小肉块放到拌好的调料盆里 戴上手套 尽情的抓 捏 搅拌吧!给小肉丁做个马杀鸡!
步骤/方式5
然后把肠衣套在灌肠机的管上 把肠衣头扎死 开始灌肠吧!
步骤/方式6
像这样一样 用棉线一段段扎起来 再挂起来 晾个20来天 蒸着吃非常好吃