立秋后排骨炖什么营养最好（立秋吃什么汤补气血好）

玉米山药炖排骨

准备食材：排骨，玉米，山药，姜片，葱段，食盐，葱花。

做法步骤：

1、玉米剥掉叶子，清洗干净后剁成小块。山药用刮皮刀削掉外皮，再清洗干净，切成小段。

2、排骨洗净后，冷水下锅焯水，加姜片葱段去腥，水开撇掉浮沫，再捞起排骨用温水洗净，控干水分。

3、把排骨、玉米、山药全部放入砂锅中，加入姜片和适量清水，盖上盖子开大火煮开，再转小火炖煮1个小时。

4、时间到，直接打开盖子加入适量食盐调味，再煮2分钟即可出锅。