食用糖是什么糖（食用糖和工业糖怎么区分）

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白砂糖。食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。

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红糖。甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分。

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冰糖。由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方

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麦芽糖，是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

食用糖一般都是甘蔗压榨的属于蔗糖