自制酱料能保存多久（自制酱料放冰箱可放多长时间）

如果是工厂出来的都有保质期，有自制的凭经验和感觉

。比如小时候家里做的，在不加防腐剂的情况下（用大量盐封口）都要吃一年，吃到下一年新一季辣椒出来，但由于每一家做法有区别，味道不一样，可能也有变质的，只是以前条件不好也就将就吃了。