1、种子:发黄豆芽时,需要挑选颗粒饱满且无病害的黄豆。
2、浸种:将黄豆放入温水中浸泡10分钟,使其吸收足够的水分。
3、催芽:把黄豆放入25-30℃的环境中进行催芽。4、种植:将露白的黄豆放在装有清水的浅盆中,促进其快速生长。
黄豆芽如何发
1、选择豆子
想要自己制作黄豆芽,选择豆子是关键,要挑选出品质优良、饱满的黄豆进行,这样才能保证黄豆的发芽率。另外在选择豆子的时候,观察豆子的表面,选择色泽黄亮、豆瓣为青白色的黄豆最好。
2、浸泡豆子
选择好豆子之后,把这些豆子用清水冲洗一下,然后放在水中浸泡,让其处于温暖通风的环境中,浸泡时间为10~12小时之间。在浸泡的过程中,要挑去那些沉在水底的豆子以及杂质。
3、温室催芽
为了让豆子更好的发芽,建议对其进行高温处理,将浸泡好的豆子放在微波炉或者发芽箱中,将温度控制在25~30℃,放置一天即可。之后将豆子拿出来清洗干净,并且去除那些腐烂掉的豆子。
4、放入容器
接下来将黄豆放在一个容器当中,在容器中间制作一个排水架并铺上一层吸水纸,然后将豆子平铺在上面,盖上一层湿布即可。最后我们就是对其进行日常的养护了,控制好环境的温度以及水分,一星期左右就可以食用了。