怎么做玫瑰紫薯面包

1.面粉200g，鸡蛋1个，酵母3g，牛奶70g

2.搅拌均匀，揉搓至面团状

3.待醒发至两倍大

4.再次揉搓，排气，擀成片

5.紫薯中加入少量牛奶，用勺子搓泥

6.紫薯泥平铺至面饼上

6.包上紫薯泥，揉搓成片

7.切三角，卷好，防至空气炸锅内

8.刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻

9.空气炸锅温度140°，12分钟

10.拉出翻面温度140°，5分钟

制作步骤 

1.首先，你需要准备好所有需要的材料。紫薯泥可以通过蒸煮紫薯并捣碎得到。

2. 接着，将高筋面粉、紫薯泥、牛奶或水、鸡蛋、盐、白砂糖、奶粉和耐高糖酵母混合在一起，揉成面团。 

3.将面团发酵至两倍大，然后排气，并将其擀成饺子皮的形状。

4. 将擀好的面皮颜色错开，一层层摆放并卷起，从中间切开后形成两朵玫瑰花。

5.. 把做好的玫瑰花面包胚放入模具中，中间留出发酵的空间，然后在温暖湿润的地方进行二次发酵，直到体积膨胀两倍大。

6. 最后，将发酵好的面包胚放入预热好的烤箱，以150度的温度烤约20分钟，或者根据自己的烤箱情况适当调整温度和时间。

7.烤制完成后，取出面包，如果喜欢的话，可以刷上一层融化的黄油增加风味 。