白糖可以代替冰糖炖梨 白糖可以代替冰糖炖梨（冰糖蒸梨可以用白糖代替吗）

白糖是可以代替冰糖炖梨

做冰糖雪梨没有冰糖可以用白糖代替。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的结晶糖。白糖和冰糖的营养成分和口味区别不大，一般可以互替使用