反沙芋头西米露的做法

芋头西米露

主料5人份

小芋头300克

西米150克

辅料

白砂糖50克

步骤1

准备食材：小芋头、西米、白砂糖

步骤2

芋头洗净去皮、切块，待用

步骤3

适量的清水，放入西米煮至透明状

步骤4

把西米捞出，过冷水，沥干待用；PS：对着水龙头冲，去黏性

步骤5

适量的清水，放入切好的芋头块煮熟

步骤6

把煮好的西米加入，再次煮沸

步骤7

放入白砂糖，拌均融化，关火即可