腊八豆煮鲈鱼怎么做（腊八豆蒸肉推荐）

原材料鲈鱼500克，腊儿豆50克

调味料盐3克，醋8克，酱油、红椒、葱各适量

制作方法

1 .鲈鱼治净，切块；腊八豆洗净；红椒洗净，切圈；葱洗净，切花。

2?锅内注油烧热，放入鱼块煎至变色，注水并放入腊八豆、红椒焖煮。

3.煮至熟后，加入盐、醋、酱油调味，起锅装盘，撒上葱花即可。

1、 准备好野鲈鱼，收拾干净，抹上少许盐。

2、准备好腊八豆、韭菜、生姜。韭菜洗净切小段，生姜切片备用。

3、锅中油热，爆姜片;放入鲈鱼。

4、煎至两面微黄。

5、加入适量盐。

6、加入适量老抽。

7、腊八豆中兑入适量冷水，一起倒入锅中。

8、焖煮至汤汁减少，倒入韭菜。

9、淋入生抽。

10、加入白胡椒粉，晃动锅子，韭菜断生即可盛入盘中。