西湖龙井可以泡几次(西湖龙井正确泡法推荐)

西湖龙井可以泡几次(西湖龙井正确泡法推荐)

首页维修大全综合更新时间:2025-12-28 04:24:44

西湖龙井可以泡几次

西湖龙井属于绿茶,冲泡温度不宜过高,冲泡技巧为中温上投。

冲泡次数一般控制在三到五泡,冲泡的时间最好也长一些,尤其是第一泡,最好控制在三分钟左右,这样做的目的是能够让龙井茶中的营养物质充分析出,散茶第一泡能让龙井中的大半营养物质析出,剩余的物质会在第二泡、第三泡时析出绝大部分,超过五泡的西湖龙井就已经没有什么营养价值了。

龙井茶可以泡三次,三次也是最佳的次数。
从其营养成分看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,第三次冲泡后,基本全部浸出。

对于茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。

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