爆炒猪肚正宗湖南做法（湖南爆炒猪肚的正宗做法）

爆炒猪肚的做法如下

去市场上买好新鲜的猪肚回家洗干净切成片。准备点，花椒，蒜蓉，辣椒面，，姜蓉，酱油，醋，味精，盐。把锅烧热，放入油，猪肝，用大火爆炒三分钟按比例放λ准备好的配料炒两分钟这样，爆炒猪干就做好了。