螃蟹清蒸最简单的做法

主料

螃蟹1000克

辅料

姜适量

料酒适量

清蒸螃蟹的做法步骤

1.螃蟹用刷子洗刷干净。

2.用棉线把四边的脚捆住

3.锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

4.隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

5.把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。