红烧带鱼王刚做法

红烧带鱼王刚做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-01 03:55:14

红烧带鱼王刚做法

用料

带鱼2条

葱姜蒜,小米辣适量

料酒1勺

玉米淀粉1勺

生抽2勺

老抽大半勺

啤酒一罐

蚝油少许

五香粉少许

白糖少许

油盐适量

八角,花椒壳适量

步骤 1

带鱼去头去尾,清洗干净,用葱姜丝,放入一勺料酒腌制,放入一勺淀粉抓匀

步骤 2

放入锅中煎至两面金黄,我用的是平底不粘锅,特别方便

步骤 3起锅加油放入葱姜蒜,小米辣,八角花椒壳炒香,放入两勺生抽,大半勺老抽,倒入一瓶啤酒煮开,放入带鱼煮15-20分钟,放入小半勺五香粉。

步骤 4汤汁收的差不多了,放入白糖,蚝油,少许盐,调味就可以啦

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