饭店是大众饮食场所，干净卫生是必不可少的，厨房比较阴暗潮湿，又储存大量的食材，如果平时不注意灭蟑螂，就会慢慢滋养大量的蟑螂，很让人头疼，介绍几种方法无毒灭蟑螂，希望对你有帮助。
1.洋葱驱蟑螂
晚上休息时把洋葱切成一片片放入盘中，放在蟑螂经常出没的地方，蟑螂闻其味立刻就会逃走，还可以起到延缓其它食材变质。
2.果酱瓶灭蟑螂
拿一瓶收口矮的什锦果酱，吃完果酱后，将瓶子稍微冲一下，瓶中放1/3的水后，把瓶盖轻轻放在瓶口上留点缝隙，然后把它放在蟑螂经常出没的地方。晚上就会有很多蟑螂偷吃果酱，就会掉入瓶中淹死蟑螂。
3.巧用灭蝇纸
买些强力有黏性的灭苍蝇纸，在灭苍蝇纸中间放些食物，然后放在有蟑螂出没的地方即可，蟑螂闻到味道就会过去吃食，当粘上蟑螂后，不要管它，待纸上都是蟑螂后，在拿走换新就好。
以上是经常使用的一些去蟑螂方法，主要是方便卫生无毒，建议不要使用灭蟑螂药物，蟑螂吃药后有可能跑到食材里面后死掉，一不注意就会有卫生隐患，造成不好影响。
下班后，把所有食品全部放入保鲜柜和冷冻柜，然后放蟑螂药。第二天提早上班，全员打扫卫生，清洗餐具。这样持续三天，基笨就没有蟑螂了。隔一个礼拜在来一次，如此往复三次，餐厅一年内就不会再有蟑螂了。
