保鲜层的绿豆沙还可以再热吗（绿豆沙一般在冰箱里冷冻保存多久）

可以。

绿豆汤第二次加热后是没有毒的，而且在冰箱中冷藏只是抑制细菌的生长和繁殖，并不能杀死细菌，所以冷藏过后的绿豆汤在食用之前一定要经过充分煮沸加热10-15分钟，才能减少绿豆汤中滋生的细菌，放凉后可继续食用。