面条怎么带不会坨（面条不坨的正确方法）

1. 首先从面的本质来说，劲道的面相对来说不那么容易坨。

 2. 热锅出面以后，我们可以用油来凉拌一下（注意油的量要合适，多了容易腻，少了不容易拌匀），最好选用熟油来拌，如果面的量比较大，可以配风扇等设备来加速面的冷却。 

3. 面捞出后过一遍凉水，这样面不容易打坨，还能让面变得更劲道，但这个方法只适合短时间的保持面不坨，过凉水的面不宜长时间放置。 

面条做好了以后别长时间暴露在空气中，如果第二天要带饭，凉了以后就提前放到饭盒里，入进冰箱，这样面条的水分不会流失太多，第二天还是软嫩的。