
首先 ,我国标准中与美标316对应和相当的牌号为06Cr17Ni12Mo2;与美标304对应和相当的牌号为06Cr19Ni10。316比304中的贵重金属镍含量明显提高,而铬含量略低,且含有钼,因此316的防锈蚀的性更好,同时钼的加入提高了防酸碱盐点蚀的能力 ,更适合于制造在条件更恶劣的海洋气候中工作的零件。
第二,由于化学成分设计的原因,虽然二个钢都是奥氏体不锈钢,但316的组织更趋向于稳定的奥氏体;而304则是不稳定的奥氏体,钢中残存一定的铁素体含量,在承受外力或者长时间在高温下都会发生金属相变,会使零件外形发生微小的变化。相比较,316更加稳定,应用领域更为精密,广泛用在钟表,仪器等领域。
第三,如果是生活中水杯等一般性用途的话,304的性能已经是属于很高档了,完全满足食品接触用不锈钢的国家规定,根本不需要316做原材料。不必太浪费,太高级的材料就失去市场竞争力了,那是没有前途的选择。
实际上日常生活中喝茶,最好的选择是玻璃杯,既美观,透明,又便宜,最重要的是不要天天跟他们讨论“什么是食品级不锈钢”这样浪费时间、又没有意义的话题了。