广西炸粿条的做法（潮汕炸粿条秘制酱汁）

炸粿条的做法多种多样，五花八门，但广西最常见的一种就是把粿条在水里静泡十五分钟，捞起来，然后把外面裹一层面粉鸡蛋，放油锅炸即可

主料

油适量 糯米面300g   

面粉100g 麦芽糖100g   

油炸果子的做法步骤

1. 准备好糯米面，麦芽糖，面粉，水

2. .麦芽糖加水烧开倒入糯米面搅拌均匀，然后加入面粉搅拌，成型

3. .用擀面杖压平，切成长条，凉三十分钟（下油锅不会粘到一起）

4. .油锅加入适量油加热放果子

5. .果子表面成金黄色捞出