糖蒜怎么保存（糖蒜怎么保存能放冰箱里冷藏吗）

1、将蒜头去皮，用刀将蒜头切成薄片；

2、用橄榄油将薄片沾满，这样它就不会马上变干；

3、可以将蒜片放入干净的透明封口容器，用盖子压好；

4、将封口容器放入冰箱内，即可保存蒜片2 至 3 周。

将糖醋蒜装近蔽阳光的坛子里，放置在阴凉的地方，主要是因为糖、盐、醋三者都有一定的防腐效果，因此这样也能保存一段时间，大概半个月左右，但建议尽快食用，时间长了容易使糖醋蒜的口感受到影响，也容易变质等。