麦豆粽子做法（麦豆粽子的制作方法）

以下是麦豆粽子做法：

准备麦豆、糯米、干麦豆、酱油、盐、糖、油、蔬之鲜。

麦豆泡一夜，切碎并加入适量盐搅拌。

糯米泡一夜，沥干水分后加入适量盐、适量花生油搅拌。

竹叶煮10分钟，关火泡15分钟，捞起沥干水，拿干净的布擦干。

拿起三片竹叶平铺，中间那片在上，左右两片在下，扫适量花生油在叶子上。

普通吃饭勺子4勺糯米均匀铺上去，2勺麦豆，1块五花肉，再2勺麦豆，4勺糯米，压均匀。

叶子两边往中间折，手指微微握实粽子。

下面往中间对折，上面往中间对折，拿起棉绳，绕圈式捆绑，打结。

麦豆粽子放入阿迪锅煮5小时左右，喜欢软一点可以再煮多一个小时。

麦豆粽子是一道经典美食。
1. 麦豆粽子的制作过程比较繁琐，需要耐心和细致，所以需要一定的时间。
首先，需要准备好糯米和其他食材，然后将糯米浸泡一段时间，之后筛掉水分备用。
接着，需要将绿豆和红豆分别浸泡并废水备用，再将食材琢磨成馅。
最后，将糯米和豆馅包入竹叶内，再蒸熟即可品尝。
2. 要做一锅好的麦豆粽子确实需要一定的时间，但美食需要时间和耐心，如果你有足够的时间和热情，那么做麦豆粽子也是种享受。