虾皮和虾米有什么区别吗（虾皮和虾米是一个东西吗）

有明显的区别，虾皮和虾米都是海鲜，但是用不同的虾来制作而成的，虾皮是由磷虾（毛虾）晒制而成的，是带壳的，而虾米则是由比较大的虾剥壳后用虾仁晒制而成的。