涮牛肉串做法（铁板牛肉串的做法正宗）

1.准备好所需要的食材。

2.冷冻室拿出牛排解冻后洗去血水，并沥干水分，取牛肉横向纹理切成小块。

3.牛肉块装碗里，放少许盐拌一下，倒入烧烤酱腌制两个小时。

4.牛肉快腌制好的时候，准备好彩椒，洗净沥干水备用。

5.将洗净的青椒、黄椒和红椒切成大小合适的小条。

6.竹签提前用水浸泡一夜，防止烤的时候变黑。

7.把腌制好的牛肉和切好的彩椒依次穿起来。

8.烤盘里垫上锡箔纸，把穿好的牛肉串整齐地码入烤盘中，用毛刷沾少许食用油均匀的刷在牛肉串表面，烤箱预热至200度，把装了牛肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烘烤中途拿出烤盘，在牛肉串上刷上一层烧烤酱，再烤几分钟即可出炉。

9.烤好的牛肉串再刷少许烧烤酱即可开吃。

10.太美味了！

11.牛肉串和啤酒很配哦????

牛肉串用盐生姜料酒腌制腌制一个小时