1、在单元格中先输入英文的单引号，再输001。
2、通过开始选项卡数字选项组中的扩展按钮，打开设置单元格格式对话框，在数字选项卡分类中选择文本，单击确定，然后直接输入001即可。
3、在设置单元格格式对话框，数字选项卡中选择自定义，在类型中输入000，单击确定，然后输入1即可完成001的输入
如果需要在Excel中设置编号为1-01的格式，可以通过以下步骤实现：
1. 打开Excel文档并选择文档中需要编号的单元格。
2. 在单元格中输入“1-1”，然后按Enter键。
3. 选中该单元格，在“开始”菜单中单击“格式”单元格，打开“单元格格式”对话框。
4. 在“分类”列表中选择“自定义。”
5. 在“类型”文本框中输入“0-00”（注意是数字0而不是字母O），然后单击“确定”按钮。
6. 单击单元格，输入“2-10”，该格式也将自动应用于该单元格。
7. 如果需要对其他单元格应用同样的格式，只需选择这些单元格，右键单击并选择“格式单元格”，然后按照步骤4和5中所述进行操作。
需要注意的是，对于该格式的编号，如果左侧数字大于9，将无法正确显示。因此，在编号中的左侧数字始终应在0到9之间，而右侧数字则可以在00到99之间调整。
