博尔萨克正宗做法（哈萨克美食做法大全最正宗）

主料：

面粉适量

白糖适量

酵母适量

酥油适量

辅料：

植物油适量

做法：

1. 材料：牛奶 酥油 糖 发酵粉 面粉

2. 糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。

3. 盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵醒30分钟

4. 醒好的面团切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。面和好后，用手捏成圆形

5. 放在锅里油炸

6. 记得要翻面炸

7. 炸成焦黄即成