
木瓜煮熟了还有营养,但营养成分可能出现一定程度的减少。
木瓜中含有较多的维生素A,但是维生素A及其衍生物很容易发生氧化,有氧条件、紫外线和高温可促进氧化过程的发生,所以经过高温煮熟后,可能存在一定程度的破坏

木瓜煮熟了还有营养,但营养成分可能出现一定程度的减少。
木瓜中含有较多的维生素A,但是维生素A及其衍生物很容易发生氧化,有氧条件、紫外线和高温可促进氧化过程的发生,所以经过高温煮熟后,可能存在一定程度的破坏
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