为什么用带皮猪后腿肉做腊肉（制作腊肉用猪哪个部位的肉最好）

我在家里面如果做腊肉的话，我就很喜欢用猪后腿的肉来做，因为猪后腿的肉会比较紧实好吃一些，然后做出来的腊肉就会比较好吃美味，口感和味道方面的话也会形成出很好的口感的，所以你就可以去试试，我这个方法总体来说还是很好的。

摆出皮的猪肉可以很好的锁住里面的水分，不被它蒸发出来然后呢，我也不知道啦！因为腿肉紧实吃到嘴里难嚼，所以用它来做更好一点用猪腿肉露出来的腊肉香甜可口肥而不腻深受我们的满意？

所以烂肉用带猪皮的就推了，做出来的肉更好吃些